Свиная рулька
Вес:
1 000 г.Наличие:
В наличии
120 ₽
Свиная рулька - часть свиного окорока. В большинстве случаев используется для приготовления первых и вторых горячих блюд, а также холодцов. Свиную рульку чаще всего употребляют в отварном и тушеном, реже в жареном. Это связано с тем, что эта часть туши свиньи, по большей части, состоит из соединительных тканей. Несколько реже ее запекают. При этом передняя голень, чаще используется при приготовлении супов и холодцов, а более мясистая задняя - в отварных, жареных и тушеных вторых блюдах.
В 100 г. продукта содержится
Белки (в 100 г.)
18,6
Жиры (в 100 г.)
24,7
Ккал (в 100 г.)
294