Свиная голова
Вес:
5 кг.Наличие:
В наличии
175 ₽
Свиная голова — мясокостный субпродукт с большим содержанием жира и костей. При разделке от головы часто отделяют свиные щеки, языки и уши, чтобы приготовить их особым образом. Остальные части после обвалки чаще всего идут на бульоны, холодец и вторые блюда. Из свиной головы можно приготовить самые разные блюда. Особенно ценятся такие её части, как пятачок, щёки, язык и уши. Некоторые хозяйки используют и мозг свиньи для приготовления деликатесов.
В 100 г. продукта содержится
Белки (в 100 г.)
18
Жиры (в 100 г.)
16
Ккал (в 100 г.)
216